Con 50 asistentes de forma presencial, 440 en su plataforma exclusiva y más de 500 reproducciones en Youtube, culminó la edición 2021 de Experiencia IDEA Agroindustria, el evento empresarial más importante de la ciudad de Rosario y la región Centro del país.

La apertura estuvo a cargo de Paula Altavilla, Vicepresidenta 2° de IDEA, Presidenta del 57° Coloquio y Country President Argentina, Uruguay, Paraguay de Schneider Electric; y, Enrique Humanes, Director de IDEA, Presidente de IDEA Rosario y Vicepresidente de operaciones de Trafigura.

Paula Altavilla resaltó: “Me fascina ver cómo la agroindustria es un mundo de emprendedores y cada vez se siente más que son gente que hace empresa”. 

“Lo que veo son hombres y mujeres que deciden todo el tiempo construir futuro trabajando e invirtiendo. Lo que hace que estos hombres y mujeres estén acá es su deseo más genuino de continuar sus raíces y transformar”, manifestó.

Enrique Humanes agregó: “Nuestro principal objetivo es ayudar a superar la coyuntura con el foco puesto en saber dónde estamos parados con los mercados, pero también con la atención puesta en el futuro, en la innovación, la tecnología aplicada a la agricultura de precisión, la genética y la informática”.

Durante el primer bloque, Pablo Javkin, Intendente de la Municipalidad de Rosario; Luis Basterra, Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca; y, Omar Perotti, Gobernador de la Provincia de Santa Fe aportaron las visiones sobre cómo potenciar el crecimiento del sector agroindustrial.

Pablo Javkin destacó que “lo disruptivo hoy es colaborar. No hay manera que podamos afrontar estos desafíos si no entendemos que el mundo no es más vertical, es un mundo de agregación de ideas, que crece a partir de la diversidad y a partir de la inclusión de esa diversidad”.

Luis Basterra señaló que “la búsqueda de acuerdos y consensos, sin lugar a dudas es el camino que tenemos que transitar” y destacó que “alienta ver el compromiso empresario invirtiendo en nuestra tierra“.

Agregó: “Nosotros estamos ofreciéndole al mundo, primero como país y después como región, una agricultura sostenible y cuidadosa para verificar que estamos llevando adelante las prácticas que corresponden para poder tener nuestro capital natural, preservarlo y no consumirlo”.

Omar Perotti, acompañado por Dinesh Bhatia, embajador de India en Argentina, se refirió al desarrollo agroindustrial de la provincia: “Que el 76% de toda la salida de granos del país salga de Santa Fe, es una señal clara de por qué digo que Santa Fe es agroindustria” y remarcó: “Tenemos muy claro que lo que Santa Fe recibe, lo potencia y lo devuelve multiplicado”.

Durante el panel “Una hoja de ruta para el sector agroindustrial”, sobre las oportunidades agroindustriales que tiene Argentina en el actual contexto internacional, Gustavo Idígoras, Coordinador General Técnico del Consejo Agroindustrial Argentino, enfatizó que “la educación es la base de los cimientos del crecimiento agroindustrial que queremos”. 

Julián Domínguez, ex ministro de Agricultura y ex Presidente de la Cámara de Diputados de la Nación. Actual asesor jurídico del SMATA, coincidió en la importancia del rol de la educación y agregó que “no se puede pensar a la Argentina si no se piensa el rol del campo. El campo es constitutivo de nuestra identidad nacional”.

A continuación, tuvo lugar el panel “El interior que empuja: economías regionales”, profundizaron sobre el impacto de las economías regionales en el desarrollo de un país más federal.

Carlos Enríquez, Socio Gerente Vista Alegre y  vicepresidente de la Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados, destacó la importancia de la capacitación y la integración del Estado en articulación público-privada en materia de educación agrotécnica. Además, hizo hincapié en la necesidad de “descentralizar las ciudades y llevar los planes de viviendas donde están los proyectos”.  

Rosana Negrini, Presidenta Agrometal, explicó: “Estamos muy alejados de las grandes ciudades, de las universidades y necesitamos tener personal capacitado. Formado en mecatrónica, mecánica, electrónica. Las hacemos nosotros a las capacitaciones. No hay ninguna carrera de ingeniería que enseñe agricultura de precisión que es lo mismo que requiere una maquinaria en Argentina.”.

Alberto Arizu, CEO Bodega Luigi Bosca, destacó el rol del comercio internacional: “Es el principal driver de desarrollo. Creo que Argentina tiene potencial, todas las características, todos los recursos naturales para hacerlo y hemos logrado insertar una categoría con valor”.

“Necesitamos políticas que nos ayuden a fomentar el valor agregado. El campo argentino está dispuesto a arriesgar y a trabajar. Nos animamos a apostar a este país tan lindo y tan rico como es Argentina”, cerró Ivana Cavigliasso, Presidenta de la Cámara Argentina del Maní y Directora de Prodeman.

En “La revolución proteica”, se abordaron las últimas tendencias en el desarrollo de proteínas alternativas.

Gonzalo Ramírez, Ex CEO Global de Luis Dreyfus, Fundador y CEO de Swiss Pampa, hizo hincapié en que: “El mundo tiene ciertos desafíos, y entre ellos, principalmente, la producción de comida para alimentar a 10 mil millones de habitantes de acá al 2050, y qué sistemas productivos debemos llevar adelante para aumentar la cantidad de alimentos que necesitamos.”.

Como conclusión, Deia Vilela, Directora de la división de Health & Bioscience de IFF para América Latina, explicó: “Si hablamos de las tendencias, nosotros lo que vemos es un incremento fuertísimo en el consumo de alimentos vegetales, y la importancia de qué calidad de proteínas estamos poniendo en eso.”

En el cierre, Roberto Murchison, Presidente de IDEA y Presidente de Grupo Murchison, hizo hincapié en que “la agroindustria año a año nos muestra cómo se reinventa, invierte en conocimiento y desarrollo, busca productividad y no solo compite en un mundo globalizado, sino que además se transforma en referente. Lo hace desde distintas regiones de Argentina, bien federal, generando trabajo genuino”. 

“La agroindustria es un faro, nos marca el camino a seguir.  No es el único lugar en el sector privado donde esto está ocurriendo, el ecosistema emprendedor es otro para nombrar uno.  El futuro argentino depende de estos desarrollos”, concluyó Roberto Murchison.

Para volver a ver todo el evento, ingresar en https://bit.ly/3y5inYx