Ignacio Moyano, titular del emprendimiento, contó cómo se llevó a cabo Herencia de Fuego: "Surge por mi abuelo Walter, que me introdujo en todo este mundo de fuego y humo. El nombre lo decidimos con mi familia porque nos pareció adecuado". La empresa que cocinó para Fátima Flores y Abel Pintos, está conformada por 6 personas. Ofrecen la elección de menús a sus clientes con distintas opciones, entre las que se encuentran carnes a la llama, mariscos, empanadas y pizzas. Sus elementos están hechos a partir de materiales reciclados. El marcosjuarense viajó a Uruguay para capacitarse en el curso de 7 Fuegos Master Class, dictado por Francis Malman, considerado uno de los mejores cocineros del mundo. Allí se relacionó con personas de todo el mundo, como por ejemplo Rusia y Colombia.